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Dorfmühle Edesheim

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Rezepte

Hier finden Sie einige unserer Lieblingsrezepte.
Wir freuen uns, wenn Sie sie ausprobieren.
Viel Spaß und guten Appetit!

Brot
Besonders das Brotbacken hat es uns angetan.
Gerne sehen wir uns dazu auf der Internetseite von Lutz Geißler um.

  • Blitzbrot (mit Hefe)
  • Wurzelbrot (mit Hefe)
  • Türkisches Fladenbrot (mit Hefe)
  • Weizenbrot mit Haferflocken (mit Hefe)
  • Baguettes (mit Sauerteig oder Hefe)
  • Roggenmischbrot (mit Sauerteig und Hefe)
  • Mischbrot mit Buttermilch (mit Sauerteig und Hefe)
  • Mischbrot (mit Sauerteigpulver und Hefe)
  • Schwarzwälder Brot mit Schinken (mit Sauerteig und Hefe)
  • Wurzelbrot (mit Sauerteig)
  • Dinkel-Buttermilch-Brot (mit Sauerteig)
  • Weizenvollkornbrot mit Sauerteig (nach Lutz Geißler)
  • Sauerteigbrot mit gerösteten Haferflocken (nach Lutz Geißler)
  • Käsebrot (mit Backpulver)
Teig in Gärkörbchen
Teig in Töpfen
Weizen-Vollkornbrot
  • Wie stelle ich Sauerteig her?
  • Wie frische ich mein Anstellgut/Sauerteig auf?

Verschiedenes

  • Grießbrei
  • Müsli-Muffins
  • Krümelkuchen mit Kirschen
  • Streuselkuchen mit Sauerteig
  • Spätzle Grundrezept
  • Crêpes-Röllchen
  • Nudelsalat mit rotem Pesto
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